Pastelero en alternancia - Crest (alternancia)

Descripción de la oferta

Les Mousquetaires ofrece una alternancia para un puesto de pastelero en una tienda o taller, destinada a estudiantes de pastelería o panadería que deseen formarse en un entorno profesional. Esta alternancia permite aprender las técnicas de pastelería, la preparación y el moldeado de los productos, la gestión de inventarios y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. El entorno favorece el acompañamiento y la integración en un equipo de comercio alimentario. Para un estudiante internacional, es una oportunidad para adquirir habilidades prácticas, trabajar en contacto con la clientela y comprender los estándares de producción de una cadena de distribución alimentaria en Francia.

Misiones principales

• Preparar y confeccionar los productos de pastelería según las recetas
• Asegurar la presentación y la colocación de los productos en estanterías
• Participar en la gestión de inventarios y pedidos
• Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria

Perfil buscado

• Formación en pastelería o en oficios de panadería en curso
• Sentido del detalle, creatividad y rigor en la ejecución
• Capacidad para trabajar en equipo y al ritmo del comercio alimentario

Sectores de actividad