Aprendiz Cocinero/Cocinera - Formación en cocina - Schluchsee

Descripción de la oferta

El Parkhotel Flora en Schluchsee ofrece una formación en alternancia para convertirse en cocinero/a (Ausbildung). Este establecimiento de 4 estrellas superior, familiar y cercano a la naturaleza, permite a los aprendices adquirir los gestos técnicos básicos, la manipulación de productos y herramientas, así como el conocimiento de los diferentes puestos en la cocina. La formación se lleva a cabo en un sistema dual (escuela profesional + práctica en empresa) y prepara para el examen de la cámara de comercio (Gesellenprüfung). Durante la formación, recorrerás los diferentes puestos de la cocina, aprenderás a trabajar en equipo con el servicio y descubrirás la organización de una cocina en hostelería. El anuncio enfatiza el acompañamiento, la transmisión del saber hacer y la preparación para carreras en hostelería-restauración, con posibilidad de integración después de la Ausbildung. El entorno turístico del Hochschwarzwald, las instalaciones modernas del hotel y un ambiente de equipo joven y experimentado constituyen un contexto de aprendizaje atractivo para un estudiante internacional que desee formarse profesionalmente en Alemania.

Misiones principales

• Aprender las técnicas culinarias básicas y los gestos profesionales
• Conocer el buen uso y almacenamiento de los alimentos y productos
• Realizar rotaciones en los diferentes puestos de la cocina
• Prepararse para el examen profesional (Gesellenprüfung) mediante la práctica supervisada
• Colaborar estrechamente con el servicio para el buen desarrollo de los servicios

Perfil buscado

• Interés y placer por la cocina
• Actitud amigable, espíritu de equipo y flexibilidad
• Gusto por el trabajo con productos alimenticios
• Voluntad de progresar y respeto por los superiores