Apprendista Cuoco/Cuoca - Formazione cucina - Schluchsee

Descrizione dell'offerta

Il Parkhotel Flora a Schluchsee offre un percorso di formazione duale per diventare cuoco / cuoca (Ausbildung). Questa struttura a 4 stelle superior, a conduzione familiare e immersa nella natura, consente agli apprendisti di acquisire le tecniche di base, la manipolazione dei prodotti e degli strumenti, nonché la conoscenza delle diverse posizioni in cucina. La formazione si svolge in un sistema duale (scuola professionale + pratica in azienda) e prepara all'esame della camera di commercio (Gesellenprüfung). Durante la formazione, attraverserete le diverse posizioni della cucina, imparerete a lavorare in team con il servizio e scoprirete l'organizzazione di una cucina nell'ospitalità. L'annuncio sottolinea il supporto, la trasmissione del know-how e la preparazione a carriere nell'ospitalità e nella ristorazione, con possibilità di integrazione dopo l'Ausbildung. Il contesto turistico dell'Hochschwarzwald, le attrezzature moderne dell'hotel e un ambiente di squadra giovane ed esperto costituiscono un contesto di apprendimento attraente per uno studente internazionale che desidera formarsi professionalmente in Germania.

Mansioni principali

• Apprendere le tecniche culinarie di base e i gesti professionali
• Conoscere il corretto uso e stoccaggio degli alimenti e dei prodotti
• Effettuare rotazioni nelle diverse posizioni della cucina
• Prepararsi all'esame professionale (Gesellenprüfung) attraverso la pratica guidata
• Collaborare strettamente con il servizio per il buon svolgimento dei servizi

Profilo ricercato

• Interesse e piacere per la cucina
• Atteggiamento amichevole, spirito di squadra e flessibilità
• Passione per il lavoro con le materie prime
• Volontà di progredire e rispetto per i superiori