Auszubildende Restaurantfach - Ausbildung service/restauration - Schluchsee

Description de l'offre

Le Parkhotel Flora propose une formation en Restaurantfach (Ausbildung) pour former des spécialistes du service en hôtellerie-restauration. La formation, en système dual, couvre la mise en place d’une table, le service en salle, la connaissance des vins et spiritueux, ainsi que l’accueil et la prise en charge des clients. Les apprentis découvriront également les techniques de service, le travail en équipe et les standards de qualité pratiques dans un hôtel 4 étoiles supérieur. L’établissement met en avant des équipements modernes (cuisine rénovée, matériel professionnel), des possibilités d’hébergement pour le personnel et l’accès au wellness. La formation prépare aux examens IHK et offre de bonnes perspectives d’intégration au sein de l’équipe après l’Ausbildung. C’est une opportunité pertinente pour un étudiant international motivé par une carrière pratique en service et restauration en Allemagne.

Missions principales

• Apprendre les techniques de service et de mise en place des tables
• Se former à la connaissance des vins, spiritueux et accords mets
• Assurer l’accueil et le service des clients en salle
• Participer aux formations pratiques et théoriques (école professionnelle)
• Respecter les standards de propreté, hygiène et présentation

Profil recherché

• Goût pour le contact client et présentation soignée
• Esprit d’équipe, flexibilité et sens du détail
• Volonté d’apprendre et respect des supérieurs
• Bonne autonomie et sens du service