Wechselnder Pizzabäcker - Satolas-et-Bonce / Pont-de-Chéruy (Wechsel)

Stellenbeschreibung

Dieses Praktikumsangebot für Pizzaiolo richtet sich an Kandidaten in der Gastronomieausbildung, die den Beruf in einer praktischen Situation erlernen möchten. Die Stelle findet in einer Pizzeria statt und umfasst das Erlernen der Techniken zur Teigzubereitung, zum Belegen der Pizzen, zum Backen und zur Einhaltung der Hygienestandards in der Gastronomie. Das Praktikum ermöglicht es dem zukünftigen Fachmann, praktische Erfahrungen zu sammeln, die Vorbereitungszeiten zu meistern und seine Schnelligkeit sowie Teamarbeit in einem Restaurant zu entwickeln. Für internationale Studierende, die an italienischer Küche oder Berufen in der Gastronomie interessiert sind, bietet dieses Praktikum eine konkrete Ausbildung mit täglichen operativen Aufgaben.

Hauptaufgaben

• Teig für Pizzen vorbereiten und formen
• Zutaten zusammenstellen und das Backen der Pizzen sicherstellen
• Bestellungen verwalten und die Mise en Place durchführen
• Auf die Sauberkeit des Arbeitsplatzes achten und die Hygieneregeln einhalten

Gesuchtes Profil

• Motivation für die Küche und die Gastronomie
• Sorgfalt in der Hygiene und Einhaltung der Lebensmittelstandards
• Pünktlichkeit, Dynamik und Teamfähigkeit

Tätigkeitsbereiche