Koch in Teilzeit (Ausbildung) - Ain

Stellenbeschreibung

Das Psychotherapeutische Zentrum Ain (CPA) sucht einen Auszubildenden Koch in seinen Krankenhaus- und sozialmedizinischen Einrichtungen. Als Auszubildende(r) Koch/Köchin werden Sie Teil einer Gemeinschaftsküche, die Mahlzeiten für Patienten, Kinder und Jugendliche zubereitet, und arbeiten unter der Aufsicht der Gastronomieteams des CPA. Diese Ausbildung ermöglicht es Ihnen, praktische Fähigkeiten in der kulinarischen Produktion, Hygiene und Lebensmittelsicherheit, Lagerverwaltung und Anpassung der Menüs an spezielle Diäten zu erwerben. Die Stelle ist besonders geeignet für Studierende, die eine Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie suchen und sich in einem Gesundheitsumfeld mit einem starken menschlichen Aspekt und den Rhythmen der Krankenhausdienste ausbilden möchten. Geeignet für Kandidaten, die an der Küche im Gesundheits- und Sozialbereich interessiert sind.

Hauptaufgaben

• An der Vorbereitung und Produktion der Mahlzeiten für die verschiedenen Einrichtungen des CPA teilnehmen
• Die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften in der Gemeinschaftsverpflegung einhalten
• Zur Lagerverwaltung und Lagerung der Lebensmittel beitragen
• Die Zubereitungen an diätetische Einschränkungen und spezielle Diäten der Patienten anpassen

Gesuchtes Profil

• Interesse an der Gemeinschaftsgastronomie und/oder der Gastronomie im Gesundheitsbereich
• Motivation, in einer sozialmedizinischen Einrichtung zu arbeiten
• Sorgfalt in Bezug auf Hygiene und Einhaltung der Verfahren

Tätigkeitsbereiche